第687章 荷包里脊
下午放学，申儿一口气跑回家，江小厨已经洗完，换了一盆新的热水给申儿他们两个清洗。
白月一手捧着一只小木船，一手拿着一块皂豆，江小厨擦拭干净头发上的水珠，无奈的摇摇头：“看样子他们要洗很久。”
江小厨来到客厅，里面已经有一个人在等着了，就是萧小甲，他今天来吃自己的美食，荷包里脊。
江小厨系好围裙：“来的够早的，我还没有开始准备，先喝点茶，吃点点心吧。”
萧小甲摇摇头，他就是想尝一尝荷包里脊是什么滋味的，从来都是被人迎合，这一次他想迎合迎合别人的口味。
这一次，萧小甲特意来了一个大早，想亲眼见证一下。
江小厨回到厨房，打开柜子，一碗白皮鸡蛋，晶莹剔透，仿佛一眼能看透里面的蛋清是什么情况的。
上好的猪里脊，只取一条，切成丁，香菇，玉兰，也切丁，加入少量绍酒入味，熬得鲜香的鸡汤汁适量，搅拌均匀，做成馅料，备用。
江小厨将鸡蛋磕开，蛋清蛋液完好的打在碗里，加入细盐，面粉，快速搅拌均匀，接下来开始摊蛋饼，江小厨取出一只平地铁锅，拿出勺子，每勺取出等量，摊成一只只大小一致的蛋饼。
在蛋液完全凝固之前，将做好的里脊馅料放在鸡蛋饼上，在蛋液完全凝固之前，将里脊馅料包裹在蛋液当中，将做好的荷包里脊，放入油锅之中煎炸，等到蛋皮完全凝固至酥脆，色泽金黄，捞出来备用，取出一只干净的盘子，将炸好的里脊放入其中，撒上炸得酥脆的火腿粒，菜叶装饰，装一碟花椒盐，一碟炒好的鸡蛋酱，一碟番茄酱，这一道荷包里脊就做好了。
做好的里脊端上桌，放在萧小甲的面前，萧小甲拿起筷子，先尝了一口不沾酱的，表皮酥脆，里头鲜嫩，里面的里脊肉香而不柴。
沾一点花椒盐，沾一点鸡蛋酱，沾一点番茄酱，味道连续提升三个层次。
还未等萧小甲反应过来，一碟荷包里脊已经被吃干净：“忘记是什么味道了，但是我肯定，我还是会来吃的。”
江小厨笑了，递上一张新的预约卡，萧小甲接过之后笑了：“看来以后想吃你做的菜越来越难了，这都订到春节了。”
江小厨笑了：“大家捧场而已，大叔，要不要试试自己回家尝试着做这道菜。”
江小厨说着递上一张菜谱，萧小甲有些愣了，这么好吃的一道菜，随便拿出去卖，也能卖个十万八万的白花花银两吧，就这么简单的给了自己：“这不好吧。”
江小厨将菜谱放在萧小甲面前：“美食本来就是用来分享的啊。”
萧小甲有些感动，收起桌面上的菜谱：“谢谢你，我会常来捧场的，我想我应该爱上吃甜食了。”
江小厨送萧小甲出门，白月，申儿已经在园中准备好了：“来吧，一个个量一下体重，顺便让你们悄悄，什么叫标准身材。”
白月自信的模样，江小厨心里很不服气：“我先来。”
江小厨站在秤上，白月，申儿往秤上加秤砣，一个两个，先大后小，很快称重完毕，白月道：“合格，但是已经朝着超重的道路上飞奔了，要注意饮食和锻炼啊，下一个申儿。”
江小厨吐吐舌头，从秤上下来，申儿迈着单薄的小腿，站在上头，依旧是先大后小，称重完毕，白月道：“体重勉强进入合格线，要多吃东西，不可以挑食，注意锻炼。”
申儿从秤上跳下来，白月自恋的整理好衣服，站在上头：“开始吧，让你们瞻仰一下，什么叫标准身材。”
白月傲娇的小下巴都翘到天上了，江小厨趁着白月不注意，拿了最小的一个秤砣，放在白月脚后跟上，秤砣先大后小，很快白月体重出来了。“
白月蹲下来，指着自己的体重，脸色大变，超重，刚好超重。
江小厨心知肚明，故意绷着微笑问道：“怎么样啊？”
白月不愿意让他们看出自己的囧像，撒谎道：“刚刚好，标准，好了好了，进行下一项。”
白月说着，逃一般奔回药房，掀开上衣，揉着自己紧实有度的肚皮陷入疑惑：“我怎么会超重，我怎么会超重，我胖了。”
江小厨，申儿躲在药房外头偷偷的笑个不停，等白月出来，依旧是装作一副什么都不知道的无辜模样：“晚餐吃里脊，阿月，我们先开饭把，申儿都饿了。”
白月意志有些消沉，晚餐戒掉了荤腥酒水，用一只茶杯装了小半杯米饭，一碗生菜，茶水都不敢喝了，对着一碗凉白开，就这么吃了。
江小厨咬着酥脆的里脊：“你真不吃啊，小酥肉很好吃的。”
白月狠狠吞了一口口水，捡起一片菜叶子，放在嘴巴里，大口大口咀嚼着：“我的菜也很好吃。”
江小厨拿来盐巴和酱油：“要不加点调味料，一点味道都没有，你能吃得下去吗？”
白月将吃得比刚刷过的地面还干净的茶杯，小碗放在江小厨面前：“味道好极了，原生态，自然的味道，还有这白开水，娘子烧的茶味道果然不一般，我吃饱了，你们慢慢用。”
申儿挺白月文嗖嗖的说完，目送白月朝着二楼走去，吞了一口口水，心脏回到原位：“妈妈，爸爸怎么了？”
江小厨打了一个哆嗦：“你爸没事吧，咱们是不是玩的过火了。”
申儿不解：“爸爸体重标准，妈妈就是加了一个秤砣，爸爸的体重也还在标准当中，为什么不高兴呢？”
江小厨捏着一片生菜包了里脊肉，喂给申儿吃：“我想爸爸为了维护自己的面子，对我们说谎了吧，在吃一口。”
申儿张开樱桃小嘴，一口咬下去，慢慢咀嚼：“妈妈，面子是什么东西？”
江小厨笑了：“面子就是能被很多人崇拜，你说的话很多人不分对错都相信你，这就是面子。”
申儿摇摇头：“我觉得这样不太好，先生说，做错了事情，就是要用于面对啊。”
江小厨欣慰极了：“宝贝你说的太好了。”
申儿被表扬，很开心，笑了出来，露出一嘴小白牙。
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白月一手捧着一只小木船，一手拿着一块皂豆，江小厨擦拭干净头发上的水珠，无奈的摇摇头：“看样子他们要洗很久。”
江小厨来到客厅，里面已经有一个人在等着了，就是萧小甲，他今天来吃自己的美食，荷包里脊。
江小厨系好围裙：“来的够早的，我还没有开始准备，先喝点茶，吃点点心吧。”
萧小甲摇摇头，他就是想尝一尝荷包里脊是什么滋味的，从来都是被人迎合，这一次他想迎合迎合别人的口味。
这一次，萧小甲特意来了一个大早，想亲眼见证一下。
江小厨回到厨房，打开柜子，一碗白皮鸡蛋，晶莹剔透，仿佛一眼能看透里面的蛋清是什么情况的。
上好的猪里脊，只取一条，切成丁，香菇，玉兰，也切丁，加入少量绍酒入味，熬得鲜香的鸡汤汁适量，搅拌均匀，做成馅料，备用。
江小厨将鸡蛋磕开，蛋清蛋液完好的打在碗里，加入细盐，面粉，快速搅拌均匀，接下来开始摊蛋饼，江小厨取出一只平地铁锅，拿出勺子，每勺取出等量，摊成一只只大小一致的蛋饼。
在蛋液完全凝固之前，将做好的里脊馅料放在鸡蛋饼上，在蛋液完全凝固之前，将里脊馅料包裹在蛋液当中，将做好的荷包里脊，放入油锅之中煎炸，等到蛋皮完全凝固至酥脆，色泽金黄，捞出来备用，取出一只干净的盘子，将炸好的里脊放入其中，撒上炸得酥脆的火腿粒，菜叶装饰，装一碟花椒盐，一碟炒好的鸡蛋酱，一碟番茄酱，这一道荷包里脊就做好了。
做好的里脊端上桌，放在萧小甲的面前，萧小甲拿起筷子，先尝了一口不沾酱的，表皮酥脆，里头鲜嫩，里面的里脊肉香而不柴。
沾一点花椒盐，沾一点鸡蛋酱，沾一点番茄酱，味道连续提升三个层次。
还未等萧小甲反应过来，一碟荷包里脊已经被吃干净：“忘记是什么味道了，但是我肯定，我还是会来吃的。”
江小厨笑了，递上一张新的预约卡，萧小甲接过之后笑了：“看来以后想吃你做的菜越来越难了，这都订到春节了。”
江小厨笑了：“大家捧场而已，大叔，要不要试试自己回家尝试着做这道菜。”
江小厨说着递上一张菜谱，萧小甲有些愣了，这么好吃的一道菜，随便拿出去卖，也能卖个十万八万的白花花银两吧，就这么简单的给了自己：“这不好吧。”
江小厨将菜谱放在萧小甲面前：“美食本来就是用来分享的啊。”
萧小甲有些感动，收起桌面上的菜谱：“谢谢你，我会常来捧场的，我想我应该爱上吃甜食了。”
江小厨送萧小甲出门，白月，申儿已经在园中准备好了：“来吧，一个个量一下体重，顺便让你们悄悄，什么叫标准身材。”
白月自信的模样，江小厨心里很不服气：“我先来。”
江小厨站在秤上，白月，申儿往秤上加秤砣，一个两个，先大后小，很快称重完毕，白月道：“合格，但是已经朝着超重的道路上飞奔了，要注意饮食和锻炼啊，下一个申儿。”
江小厨吐吐舌头，从秤上下来，申儿迈着单薄的小腿，站在上头，依旧是先大后小，称重完毕，白月道：“体重勉强进入合格线，要多吃东西，不可以挑食，注意锻炼。”
申儿从秤上跳下来，白月自恋的整理好衣服，站在上头：“开始吧，让你们瞻仰一下，什么叫标准身材。”
白月傲娇的小下巴都翘到天上了，江小厨趁着白月不注意，拿了最小的一个秤砣，放在白月脚后跟上，秤砣先大后小，很快白月体重出来了。“
白月蹲下来，指着自己的体重，脸色大变，超重，刚好超重。
江小厨心知肚明，故意绷着微笑问道：“怎么样啊？”
白月不愿意让他们看出自己的囧像，撒谎道：“刚刚好，标准，好了好了，进行下一项。”
白月说着，逃一般奔回药房，掀开上衣，揉着自己紧实有度的肚皮陷入疑惑：“我怎么会超重，我怎么会超重，我胖了。”
江小厨，申儿躲在药房外头偷偷的笑个不停，等白月出来，依旧是装作一副什么都不知道的无辜模样：“晚餐吃里脊，阿月，我们先开饭把，申儿都饿了。”
白月意志有些消沉，晚餐戒掉了荤腥酒水，用一只茶杯装了小半杯米饭，一碗生菜，茶水都不敢喝了，对着一碗凉白开，就这么吃了。
江小厨咬着酥脆的里脊：“你真不吃啊，小酥肉很好吃的。”
白月狠狠吞了一口口水，捡起一片菜叶子，放在嘴巴里，大口大口咀嚼着：“我的菜也很好吃。”
江小厨拿来盐巴和酱油：“要不加点调味料，一点味道都没有，你能吃得下去吗？”
白月将吃得比刚刷过的地面还干净的茶杯，小碗放在江小厨面前：“味道好极了，原生态，自然的味道，还有这白开水，娘子烧的茶味道果然不一般，我吃饱了，你们慢慢用。”
申儿挺白月文嗖嗖的说完，目送白月朝着二楼走去，吞了一口口水，心脏回到原位：“妈妈，爸爸怎么了？”
江小厨打了一个哆嗦：“你爸没事吧，咱们是不是玩的过火了。”
申儿不解：“爸爸体重标准，妈妈就是加了一个秤砣，爸爸的体重也还在标准当中，为什么不高兴呢？”
江小厨捏着一片生菜包了里脊肉，喂给申儿吃：“我想爸爸为了维护自己的面子，对我们说谎了吧，在吃一口。”
申儿张开樱桃小嘴，一口咬下去，慢慢咀嚼：“妈妈，面子是什么东西？”
江小厨笑了：“面子就是能被很多人崇拜，你说的话很多人不分对错都相信你，这就是面子。”
申儿摇摇头：“我觉得这样不太好，先生说，做错了事情，就是要用于面对啊。”
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