夏二三
两竹篾盆的饺子其实真的不算多，小椎基本是隔天才拿出几十个过过瘾，这才不过八天，就已经剩下最后一包了。
数数包里的数量，大概四十多个，小椎想着昨个吃了一天的冷食，决定今天做点煎饺子，调和一下口味。
毕竟冰冻了八天，这一袋子的味道和最初的那些肯定有些不同了，起码新鲜度降了不少，煎饺是最能弥补这种味道不同的办法。
这种冻饺子可不能拿出来等他自然解冻了再煮，得到的绝对是一锅馅料汤。
小椎把饺子连袋子拿进了厨房，往锅里倒了半锅水，直接开了火，加点油花，一勺子盐，一些姜末。然后拿出个大的汤盆放好在面前，饺子袋解开，拿出一卷保鲜袋饺子卷，饺子露出的那面向下，捏着边缘这么一抖，整卷保鲜膜就被抖开了，上面本来就撒过一次面粉，没多少水分所以完全没粘上保鲜膜的饺子一个个咚咚咚的就往盆里滚下去，真心是方便快捷。
保鲜膜这个抖干净了擦一擦，继续装袋子里备用。虽然不能再去拿装吃的放冰箱，但是放露台上面绑绑黄瓜番茄或者拉细了当捆绑绳也是挺方便的，想要环保，就得多想办法循环利用不是？
煤气灶上火势开的旺，小椎放盐剁姜抖饺子的这么会功夫，锅里的水就已经开始冒泡了。小椎趁着水将开未开的，就把饺子们给放了进去。
之所以不等水全开，是因为水开了会沸腾，有冲力。这批饺子皮薄，冰冻过的饺子边缘都比较脆，水滚动的时候放进去容易让边缘残缺，现在的火头正好，等水里的饺子大致上解冻了，水在沸腾也不怕。
一边翻搅着汤水，让饺子不沉底，受热均匀，小椎一边把大盘冲洗了一下，去除刚才饺子上面带着的面粉什么，然后滴干，这是要用来装出水饺子的。刚出锅的饺子水分还有点大，不方便直接下油煎，拿出来放一阵子，等残留的热量蒸发了表面的水分，有了一定的韧度，煎出来的饺子才不容易破皮散开。
因为要做煎饺，所以不用煮的完全熟透，甚至为了保持一点饺子皮的口感，他估摸着里面的馅料热到八.九成的时候就捞出来了。
不黏底的电饼铛再度出阵，开档热了五分钟，倒上一些花生油，然后用筷子夹着一个饺子抹开，再一个个的将盆里的饺子平码在电饼档上面。因为饺子形状整齐，又是不粘锅，所以做起来真心很方便，不用像以前一样煎了一面，要放冷等到饺子定型，翻过来再煎另一面，有时候经常还要翻着煎三个面四才能把一个饺子煎好。
饺子皮薄，所以温度开的比较低，虽然这样一来全部做好要整十来分钟，也方便小椎空出手去折腾点其他什么。这边煎着饺子，小椎那边就拿上菜篮子去露台上面摘了一盆空心菜，今天去菜市场的时候因为天热，看什么都不太对头，然后买了一个小摊子剩下的几个丝瓜。
都说夏季蔬菜有三宝，苦瓜丝瓜和黄瓜。丝瓜虽然不像其他两种立竿见影的效果，但是的确清热解毒也是十分不错的，最重要的是，做法多样随便搭什么都行。今天打算就是用丝瓜切条，和鸡蛋番茄打个汤。
这几个小丝瓜个头大小不一，而且还有个大概生长的时候被什么蹭了下，生长打了弯，所以那摆摊的大姐一块钱一斤处理了，小椎自然又冒出了自个的打包癖。
煎饺可以当饭也可以当菜，但是光吃饺子貌似又不太够，小椎绕着露台看了一圈，又扯了些刀豆，等会剁了炒鸡蛋，这个还挺填肚子。
等南歌过来的时候，四菜一汤也已经准备完毕，在饭桌上香气袭人。
蛋炒刀豆碎，蒜蓉空心菜，一大碟的煎饺子，还有一盆丝瓜番茄鸡蛋汤。
红绿黄白，色艳味美，煎饺子两面泛黄香脆带韧，内里的馅料一如既往，带着微酸的汤水缓解了煎饺子难免的油腻滋味，蛋炒刀豆碎和蒜蓉空心菜的口感都自成一格，时不时添上一口，比之煎饺也不输其鲜嫩。
二货哒哒的在门外露台上吃着它喜欢的刀豆焖蛋拌狗粮，完全没顾得上其他。
大概是因为处暑过了，所以天气越来越热。其实按照日历的说法，处暑时分就是夏季暑气将过，天气要慢慢凉快下来了。奈何他们这里是祖国的最南方，一年春一夏五秋二冬四的季节模式，处暑对于他们而言，更像是夏天的回光返照，逼热非常。
就算有滴灌，但是很多植物依然是蔫下去了，生长缓慢，精神不振。或者一时之间弃车保帅，嫩芽部分都枯死了，只留下主杆等待时机。毕竟土里的水分再多，如果植物的吸收能力跟不上挥发出去的水分，也毫无意义。
好在瓜类和豆藤都是耐热的好手，虽然部分叶子的边缘有些枯黄，整体倒是没有大问题。香瓜更是越晒越甜，丝毫不畏惧那烈烈骄阳，番茄们虽然在白天太阳最烈的时候也难免叶面萎缩一些垂了下去，但是到了傍晚，也又支楞起来了。
除了空心菜和辣椒只要不被直接放着暴晒还能长得不错，田七和薄荷也是还能将就一下一个月摘个一两次的。只可惜苋菜和豌豆苗看来都需要暂时停一段时期，这两种已经不单止是生长慢了，完全是种不活，简直是被开启了地狱模式一样的惨况。
木耳菜倒是出乎意料的还在生长，但是如今温度过高，导致他抽藤太早，叶子没多少，藤却拉的老长，短期内几乎没多少可吃的部分，小椎也只能先放到屋里去，看看晚上回来的时候空调能不能让他缓缓。再不济就先长着吧，藤上的叶子大了，摘叶子吃也是一样的。
之前水培的红薯藤如今已经埋到泥里去了，小椎并不奢望于它们能够带给他更多的小红薯，毕竟环境所致，成不了什么气候。露台上的泥层太浅，并不适合种植根类作物，比如马铃薯，番薯等。而且被泥土里的番薯招来的小虫子也着实不少，小椎喷了几次的大蒜水都没能达到预期效果。
大太阳爆发的后遗症不单止是蔬菜难以生在，虫子们也越发的活泛了。之前还只是个头比较大的，接近成熟期散发出香味的香瓜黄瓜会被瓜果蝇产卵，现在甚至不过拇指头大些，顶端还带着花萼的小瓜也难逃毒手，小椎只好给每一个确认坐瓜成功不需要授粉的香瓜黄瓜们都套上透明的袋子。
没有亲自种过菜，就很难想象到底为什么种菜的地方总是施放那么多的农药。因为虫子实在太多了，一个飞蛾一次可以生下数百颗卵，只需要五条虫子几天时间就能消灭一盆半大的菜苗，果蝇什么的数量也不会差太远，只不过它们更习惯从内而外进行攻破罢了。而且这些虫子的生命周期是错开的，不是只有几天就行，不同的时期会有不同的虫害发生，每一次成功产卵带来的后果都是一次爆发性的战况。
即使是现在，隔天更换的粘虫板上面的虫子是一点都没有减少，诱蝇笼里的数量越积越多，很多时候已经等不到他们在里面困死，而是需要小椎自己手动一下了。小椎甚至每边都多增加了一片粘虫板，而每一片上面隔天之后，依然都是密密麻麻的虫子。
或许是因为他们本身就地处城市边缘，所以虫子本身就比市区中心更多一些。又或者是因为现在他们这里瓜果飘香，香味吸引着因为建立这片小区失去了原始环境的虫子，但是小椎露台上面的虫害情况，比他当初租住时候更加严重是事实。在不想使用杀虫剂的情况下，他只能花费更多的心思在这里了。
不过这一次，不再是他独自一个人忙忙碌碌，南歌大概把捉虫子当成了一种放松娱乐，每天没事就是拿个钳子在露台上东看看西摸摸，然后几圈下来，手里的细口瓶子居然就能攒上一层的各色虫子，这效率是两只鹦鹉远远比不上的。
不过一开始的时候不太熟悉，经常把七星瓢虫这类的也一起捉了进去。小椎拐着弯和他提了两次之后，他终于放过了这种形态变化比较大，但是只吃肉不吃素的小虫子。
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数数包里的数量，大概四十多个，小椎想着昨个吃了一天的冷食，决定今天做点煎饺子，调和一下口味。
毕竟冰冻了八天，这一袋子的味道和最初的那些肯定有些不同了，起码新鲜度降了不少，煎饺是最能弥补这种味道不同的办法。
这种冻饺子可不能拿出来等他自然解冻了再煮，得到的绝对是一锅馅料汤。
小椎把饺子连袋子拿进了厨房，往锅里倒了半锅水，直接开了火，加点油花，一勺子盐，一些姜末。然后拿出个大的汤盆放好在面前，饺子袋解开，拿出一卷保鲜袋饺子卷，饺子露出的那面向下，捏着边缘这么一抖，整卷保鲜膜就被抖开了，上面本来就撒过一次面粉，没多少水分所以完全没粘上保鲜膜的饺子一个个咚咚咚的就往盆里滚下去，真心是方便快捷。
保鲜膜这个抖干净了擦一擦，继续装袋子里备用。虽然不能再去拿装吃的放冰箱，但是放露台上面绑绑黄瓜番茄或者拉细了当捆绑绳也是挺方便的，想要环保，就得多想办法循环利用不是？
煤气灶上火势开的旺，小椎放盐剁姜抖饺子的这么会功夫，锅里的水就已经开始冒泡了。小椎趁着水将开未开的，就把饺子们给放了进去。
之所以不等水全开，是因为水开了会沸腾，有冲力。这批饺子皮薄，冰冻过的饺子边缘都比较脆，水滚动的时候放进去容易让边缘残缺，现在的火头正好，等水里的饺子大致上解冻了，水在沸腾也不怕。
一边翻搅着汤水，让饺子不沉底，受热均匀，小椎一边把大盘冲洗了一下，去除刚才饺子上面带着的面粉什么，然后滴干，这是要用来装出水饺子的。刚出锅的饺子水分还有点大，不方便直接下油煎，拿出来放一阵子，等残留的热量蒸发了表面的水分，有了一定的韧度，煎出来的饺子才不容易破皮散开。
因为要做煎饺，所以不用煮的完全熟透，甚至为了保持一点饺子皮的口感，他估摸着里面的馅料热到八.九成的时候就捞出来了。
不黏底的电饼铛再度出阵，开档热了五分钟，倒上一些花生油，然后用筷子夹着一个饺子抹开，再一个个的将盆里的饺子平码在电饼档上面。因为饺子形状整齐，又是不粘锅，所以做起来真心很方便，不用像以前一样煎了一面，要放冷等到饺子定型，翻过来再煎另一面，有时候经常还要翻着煎三个面四才能把一个饺子煎好。
饺子皮薄，所以温度开的比较低，虽然这样一来全部做好要整十来分钟，也方便小椎空出手去折腾点其他什么。这边煎着饺子，小椎那边就拿上菜篮子去露台上面摘了一盆空心菜，今天去菜市场的时候因为天热，看什么都不太对头，然后买了一个小摊子剩下的几个丝瓜。
都说夏季蔬菜有三宝，苦瓜丝瓜和黄瓜。丝瓜虽然不像其他两种立竿见影的效果，但是的确清热解毒也是十分不错的，最重要的是，做法多样随便搭什么都行。今天打算就是用丝瓜切条，和鸡蛋番茄打个汤。
这几个小丝瓜个头大小不一，而且还有个大概生长的时候被什么蹭了下，生长打了弯，所以那摆摊的大姐一块钱一斤处理了，小椎自然又冒出了自个的打包癖。
煎饺可以当饭也可以当菜，但是光吃饺子貌似又不太够，小椎绕着露台看了一圈，又扯了些刀豆，等会剁了炒鸡蛋，这个还挺填肚子。
等南歌过来的时候，四菜一汤也已经准备完毕，在饭桌上香气袭人。
蛋炒刀豆碎，蒜蓉空心菜，一大碟的煎饺子，还有一盆丝瓜番茄鸡蛋汤。
红绿黄白，色艳味美，煎饺子两面泛黄香脆带韧，内里的馅料一如既往，带着微酸的汤水缓解了煎饺子难免的油腻滋味，蛋炒刀豆碎和蒜蓉空心菜的口感都自成一格，时不时添上一口，比之煎饺也不输其鲜嫩。
二货哒哒的在门外露台上吃着它喜欢的刀豆焖蛋拌狗粮，完全没顾得上其他。
大概是因为处暑过了，所以天气越来越热。其实按照日历的说法，处暑时分就是夏季暑气将过，天气要慢慢凉快下来了。奈何他们这里是祖国的最南方，一年春一夏五秋二冬四的季节模式，处暑对于他们而言，更像是夏天的回光返照，逼热非常。
就算有滴灌，但是很多植物依然是蔫下去了，生长缓慢，精神不振。或者一时之间弃车保帅，嫩芽部分都枯死了，只留下主杆等待时机。毕竟土里的水分再多，如果植物的吸收能力跟不上挥发出去的水分，也毫无意义。
好在瓜类和豆藤都是耐热的好手，虽然部分叶子的边缘有些枯黄，整体倒是没有大问题。香瓜更是越晒越甜，丝毫不畏惧那烈烈骄阳，番茄们虽然在白天太阳最烈的时候也难免叶面萎缩一些垂了下去，但是到了傍晚，也又支楞起来了。
除了空心菜和辣椒只要不被直接放着暴晒还能长得不错，田七和薄荷也是还能将就一下一个月摘个一两次的。只可惜苋菜和豌豆苗看来都需要暂时停一段时期，这两种已经不单止是生长慢了，完全是种不活，简直是被开启了地狱模式一样的惨况。
木耳菜倒是出乎意料的还在生长，但是如今温度过高，导致他抽藤太早，叶子没多少，藤却拉的老长，短期内几乎没多少可吃的部分，小椎也只能先放到屋里去，看看晚上回来的时候空调能不能让他缓缓。再不济就先长着吧，藤上的叶子大了，摘叶子吃也是一样的。
之前水培的红薯藤如今已经埋到泥里去了，小椎并不奢望于它们能够带给他更多的小红薯，毕竟环境所致，成不了什么气候。露台上的泥层太浅，并不适合种植根类作物，比如马铃薯，番薯等。而且被泥土里的番薯招来的小虫子也着实不少，小椎喷了几次的大蒜水都没能达到预期效果。
大太阳爆发的后遗症不单止是蔬菜难以生在，虫子们也越发的活泛了。之前还只是个头比较大的，接近成熟期散发出香味的香瓜黄瓜会被瓜果蝇产卵，现在甚至不过拇指头大些，顶端还带着花萼的小瓜也难逃毒手，小椎只好给每一个确认坐瓜成功不需要授粉的香瓜黄瓜们都套上透明的袋子。
没有亲自种过菜，就很难想象到底为什么种菜的地方总是施放那么多的农药。因为虫子实在太多了，一个飞蛾一次可以生下数百颗卵，只需要五条虫子几天时间就能消灭一盆半大的菜苗，果蝇什么的数量也不会差太远，只不过它们更习惯从内而外进行攻破罢了。而且这些虫子的生命周期是错开的，不是只有几天就行，不同的时期会有不同的虫害发生，每一次成功产卵带来的后果都是一次爆发性的战况。
即使是现在，隔天更换的粘虫板上面的虫子是一点都没有减少，诱蝇笼里的数量越积越多，很多时候已经等不到他们在里面困死，而是需要小椎自己手动一下了。小椎甚至每边都多增加了一片粘虫板，而每一片上面隔天之后，依然都是密密麻麻的虫子。
或许是因为他们本身就地处城市边缘，所以虫子本身就比市区中心更多一些。又或者是因为现在他们这里瓜果飘香，香味吸引着因为建立这片小区失去了原始环境的虫子，但是小椎露台上面的虫害情况，比他当初租住时候更加严重是事实。在不想使用杀虫剂的情况下，他只能花费更多的心思在这里了。
不过这一次，不再是他独自一个人忙忙碌碌，南歌大概把捉虫子当成了一种放松娱乐，每天没事就是拿个钳子在露台上东看看西摸摸，然后几圈下来，手里的细口瓶子居然就能攒上一层的各色虫子，这效率是两只鹦鹉远远比不上的。
不过一开始的时候不太熟悉，经常把七星瓢虫这类的也一起捉了进去。小椎拐着弯和他提了两次之后，他终于放过了这种形态变化比较大，但是只吃肉不吃素的小虫子。
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