第81章 第一餐
国家不富裕,部队自然也不富裕。
宁阳虽然物产丰富，可需要供养其他不富裕的地区，留给宁阳战区的物资并不比其他地区多。
比如猪肉,食堂去买也限购。所以红烧肉、回锅肉这些甭想了。
鱼倒是不限购,宁阳周边河流多,有养的有野生的，农贸大市场天天都有。可做鱼的调料贵。尤其是煎鱼或炸鱼需要的油。
这一点就限制了很多吃法。
徐广富最常吃的就是清水煮。姜便宜的时候放点姜。姜不富裕，就放一点点盐。再多,也就醋了。红烧鱼一个月顶多一次，还是赶上熬猪油的时候，用油锅做。
“我想吃红烧鱼。”徐广富此话一出，汪振东忍不住瞪他。吓得小兵赶紧说：“不过咱们这儿油不多。”
杜春分当然知道这点。
北方天冷，几乎见不着绿色蔬菜。唯能买得起的也就萝卜和白菜。边防师如此,杜春分相信这边也一样：“有酸白菜吗？”
话题跳得太快,徐广富楞了一下,指着另一边角落里，那里堆了很多东西,不过不是白菜萝卜，而是夏天收的干货。
宁阳有一个很大的农副产品收购站。老乡弄得野蘑菇野木耳,自家种的豇豆等物，都可以拿去那儿卖。
豇豆这类东西不缺水的地方都可以种,不需要外送。城里会过日子的人也能在院里或者阳台上种一些，所以买这些东西的人不是很多。
食堂就趁夏天便宜的时候买一些。不能漫长的冬季只吃萝卜白菜。学生没吃够,他们光做也做够了。
徐广富：“都在那底下。那一排大缸里面都是酸菜。杜师傅要用？那我等一下拿出来。”
杜春分微微点头：“行,那今天就做酸菜鱼。这道菜我在边防师的时候三天两头做,那里的学生都爱吃。”
汪振东虽说是食堂大厨,可挑鱼刺这种活儿他也不行。因为这活儿不光要有耐心,还需要技术。技术需要时间。他最缺的便是时间。再说了，没有师傅领进门，单单是第一刀他就不知道从哪儿下。
汪振东听杜春分这样说，又见识了她的刀工，即便不知道酸菜鱼怎么做，还是把鱼交给她，然后让徐广富帮她杀鱼。他去准备主食。
杜春分看一下那些鱼，虽然挺大的，每条都有七八斤。但顶多十条，收拾起来很快。
“徐广富——”
徐广富：“杜师傅叫我小徐就行了。”
“小徐，去弄盆水，我来杀鱼。”杜春分说着把鱼捞出来，“在哪儿杀？”
徐广富下意识指着门边下水道入口处。
杜春分过去。
徐广富回过神想说，我来，您歇会儿吧。就看到杜春分三两下，鱼鳞干干净净。手腕一转，大刀把鱼腹划开。
“盆！”
徐广富打了个激灵，慌慌张张把鱼盆送过去。
杜春分又从装着鲜鱼的盆里弄一条，“你洗，洗好了我收拾。”
汪振东听到“啪嗒”一声，拎着一袋红薯转过身，看到徐广富面前的盆里已有两条鱼。
刚刚卸好豆腐，打算歇一会儿的俩人一个比一个呆，不敢相信她杀鱼比宰鸡还快。
又一条鱼落入盆中，两人惊醒就找汪...
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宁阳虽然物产丰富，可需要供养其他不富裕的地区，留给宁阳战区的物资并不比其他地区多。
比如猪肉,食堂去买也限购。所以红烧肉、回锅肉这些甭想了。
鱼倒是不限购,宁阳周边河流多,有养的有野生的，农贸大市场天天都有。可做鱼的调料贵。尤其是煎鱼或炸鱼需要的油。
这一点就限制了很多吃法。
徐广富最常吃的就是清水煮。姜便宜的时候放点姜。姜不富裕，就放一点点盐。再多,也就醋了。红烧鱼一个月顶多一次，还是赶上熬猪油的时候，用油锅做。
“我想吃红烧鱼。”徐广富此话一出，汪振东忍不住瞪他。吓得小兵赶紧说：“不过咱们这儿油不多。”
杜春分当然知道这点。
北方天冷，几乎见不着绿色蔬菜。唯能买得起的也就萝卜和白菜。边防师如此,杜春分相信这边也一样：“有酸白菜吗？”
话题跳得太快,徐广富楞了一下,指着另一边角落里，那里堆了很多东西,不过不是白菜萝卜，而是夏天收的干货。
宁阳有一个很大的农副产品收购站。老乡弄得野蘑菇野木耳,自家种的豇豆等物，都可以拿去那儿卖。
豇豆这类东西不缺水的地方都可以种,不需要外送。城里会过日子的人也能在院里或者阳台上种一些，所以买这些东西的人不是很多。
食堂就趁夏天便宜的时候买一些。不能漫长的冬季只吃萝卜白菜。学生没吃够,他们光做也做够了。
徐广富：“都在那底下。那一排大缸里面都是酸菜。杜师傅要用？那我等一下拿出来。”
杜春分微微点头：“行,那今天就做酸菜鱼。这道菜我在边防师的时候三天两头做,那里的学生都爱吃。”
汪振东虽说是食堂大厨,可挑鱼刺这种活儿他也不行。因为这活儿不光要有耐心,还需要技术。技术需要时间。他最缺的便是时间。再说了，没有师傅领进门，单单是第一刀他就不知道从哪儿下。
汪振东听杜春分这样说，又见识了她的刀工，即便不知道酸菜鱼怎么做，还是把鱼交给她，然后让徐广富帮她杀鱼。他去准备主食。
杜春分看一下那些鱼，虽然挺大的，每条都有七八斤。但顶多十条，收拾起来很快。
“徐广富——”
徐广富：“杜师傅叫我小徐就行了。”
“小徐，去弄盆水，我来杀鱼。”杜春分说着把鱼捞出来，“在哪儿杀？”
徐广富下意识指着门边下水道入口处。
杜春分过去。
徐广富回过神想说，我来，您歇会儿吧。就看到杜春分三两下，鱼鳞干干净净。手腕一转，大刀把鱼腹划开。
“盆！”
徐广富打了个激灵，慌慌张张把鱼盆送过去。
杜春分又从装着鲜鱼的盆里弄一条，“你洗，洗好了我收拾。”
汪振东听到“啪嗒”一声，拎着一袋红薯转过身，看到徐广富面前的盆里已有两条鱼。
刚刚卸好豆腐，打算歇一会儿的俩人一个比一个呆，不敢相信她杀鱼比宰鸡还快。
又一条鱼落入盆中，两人惊醒就找汪...
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