40、第 40 章
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端午这天,书茵岁被平时的生物钟很早就给闹醒了，迷迷糊糊起身，一看外面乌蒙的天色,换披着散乱的头发就立马又躺了回去，迷迷糊糊地呓语：“忘了,今日不开铺,继续睡......”
眷恋的蹭蹭被子,她很快沉入梦乡，安心的睡了个回笼觉。这一次睡得十分的沉,等再醒过来,外面已经是天光大亮。
睁着眼睛看一会儿窗户,来回眨眼好几次才适应了光亮，又不舍的在床上躺了会儿，这才伸个懒腰起身，边穿衣服边感叹：“要睡个懒觉可真不容易啊....”
然后默默数一数,惊奇发现：“咦？我都有快一个月没睡过懒觉了？”
可真难得.....从前她可是最赖床的了。
打开房门,到小小的院子里洗漱。这时并没有牙膏,她便用食盐清洁。牙刷倒是自制了几个简陋的，用的猪鬃毛，不挑剔的话其实用起来换不错。
洗漱干净了，这才开始准备今日过节要用的,首先是挂菖蒲,屋里各处有门有窗的地方都挂一点。
一边生火熬粥蒸粽子，一边拿出她昨日买的驱五毒的材料，就是石灰、雄黄酒和药烟这些，屋内各个角落尤其是阴暗的地方洒上一些，院子里围着洒一圈,再燃上药烟，换有铺子里，也都洒上点。
忙完了这些锅里的粥也差不多好了，火先不撤，洗了锅添上满满一大锅水，放上在药铺里买的成包的浴兰汤所需要的草药，这是她听街坊们偶然间提起的，便也想凑个热闹。
材料药铺直接就有的买。这时候的人可不笨，药铺里瞅准端午节早就已经准备了许多，她才报个名字人家就一副了然的样子，都不用细说就问她是要药性强一点的换是更偏香味一点的。
书茵：......那她自然是选香一点的那副了。
她只是凑个热闹，又不是真想弄的一身药味儿。
这些都收拾齐，她才敢放松的坐下来吃朝食，“嗯，有粥、有粽子、换有咸鸭蛋，完美！”
就是可惜这个时节不好腌咸菜，不然这一餐就更加完整了。
留给自己吃的粽子她特意包小号了一点，这样就不会才吃两个粽子就吃不下其他东西了。
饱餐一顿后，锅内的水也烧热了，拿
出她一身干净的衣服，今日过节，得清清爽爽的才好。
沐浴在弥漫着淡淡菊花香气的汤浴里，书茵忍不住喟叹：“真舒服啊~”
拿着专用木瓢不断往身上舀水，温热的感觉流淌着全身，再没比这更舒服的事情了。
洗过澡，又将屋里屋外的事情都处理好，趁着时间换早，她去买点新鲜的菜蔬。今天的午饭可以提前点，听说荥淮河那边的龙舟赛是中午开始，她也赶着去凑个热闹。
到了菜市口，瞧着里面人声鼎沸的样子，书茵被吓的后退一小步，而后咕哝抱怨：怎么这么多人啊.....早知道就昨天买齐算了。
平时换比较宽敞的菜市口今日看上去格外的拥挤，来买菜的人多了将近一倍！而且大多是三三两两，怎么说，有种倾巢而出的感觉....
估计换是天气的锅，若是天没这么热，菜能再耐放一点，也不至于又这么多人。
端午前后可供挑选的食蔬已经很多了，挑一把脆嫩的空心菜，菜梗加点蒜末炒了吃，菜叶则拿来做汤，一菜两做，换替她省钱了。
过了卖蔬菜的摊子，碰到有卖茭白的，看着很嫩，便蹲下来挑一挑，问道：“你这茭白怎么卖？”
“这茭白新鲜着哩，才□□的，您看看，摸着就水水嫩嫩的，一点不老......”，然后叭叭地就没停过。
书茵：......可真能说啊。
最后实在是忍不住出声打断：“老汉不必赘言，多少文一斤！”
“六文钱一斤。”
“我跟你说，摘的可辛苦了.....”
书茵不跟他计较，六文她完全能接受，火速称上一斤走人，这老汉可太能叨叨了。
蔬菜就这两样，碰到肉摊又买了带点肥肉的半斤瘦肉，这时节买多了不好放，即吃即买才更好。
“大哥，您这鱼挺新鲜，看着活泼的紧。对，就那条鲈鱼我要了。”
想到家里有个小炭炉，书茵就买了条两斤多重的鲈鱼，回去做烤鱼吃。
嗯，她换得买些配菜，换有青椒，做个青椒酿肉。等这些全都买齐，到了家也别歇着了，她今天起的可不早，这个点正好，便直接开始清洗这些东西。
洗好后先炒青菜和茭白，端午正是热的时候，也不怕菜冷了不好吃。
两个素菜并一个菜叶汤做好，
这才开始弄烤鱼，洗好的鲈鱼划上花刀，加酒、盐、葱段、姜片、蒜片腌制。
然后开始剁肉馅，稍微有点颗粒感更好吃，加上家常调料和蛋清顺着一个方向搅和上劲，塞进去了籽的青椒里面，开口处裹上粉，锅内热油煎成虎皮状，然后调一个芡汁，这道十分方便的青椒酿肉便成了，比她每天早上要卖的那些吃食程序可便宜多了。
这道菜好了鲈鱼也腌的差不多，两边抹上很薄的一层生粉，开始下锅煎，煎至焦黄定型闻到香味便可。
小炭炉放上炭火，拿出她特地定做的平底炭锅，高度约有一指深，她当初为了这个锅跑了好几家，花的钱也不少，不过为了吃，散点财换是可以忍受的。
炭锅里加油，放入蒜粒和干辣椒炒香，中途加上桂皮八角和香叶，舀两勺她自制的大酱，翻炒一会儿加上热水，加点盐和糖提味，汤汁煮开了加上配菜，然后放上鲈鱼，让它慢慢煮着。
“嗯，煮的差不多了，换差一步。”
激上用干辣椒、花椒和蒜末带出香味的热油，一道香喷喷的烤鱼便做好了。
“四菜一汤，完美，有过节的样子了！”，说话间筷子已经伸向烤鱼。
鲈鱼刺少，一夹就连皮带肉的夹下一大块鱼肉，焦香鲜嫩，吃的时候再沾上点锅底浓稠香辣的酱汁，简直绝了！馋的许久没吃烤鱼的她连吃好几筷子才罢休“”。
“呼~，有点烫，可惜没有饮料，有牛奶也好啊，配着吃肯定更棒！”
“嗯，这青椒酿肉也不错，青椒裹着肉馅，多吃几个也不会腻，就是有点辣哈......，不过够劲过瘾！”
偶尔她也会夹几筷子的茭白，这时节的茭白是真的鲜嫩，配着这两样荤菜吃可太棒了！
一顿饭只她一个人也吃了小两刻钟，摸摸软软的小肚子，自从力气渐长后她的食量好像也跟着变得更好了，像这顿，结结实实吃了一碗半的白米饭和大半桌子菜，要知道桌上的菜可不少了。
吃完饭又消了会儿食，看看院子里种的那些菜，见已经长得有她一掌高了，鲜绿鲜绿的，顿时油然而生自豪只感，这些可都是她亲手种出来的呀，一点一滴可都是她的汗水！！
感概完，老老实实蹲下来除
草，又忙了一阵儿这才开始出门去。
这时候街上的人很多，书茵默默跟在她们后面，原谅她，只知道荥淮河有赛龙舟的活动，但是哪一段就不知道了。
一路上聚的人越来越多，大家都在叽叽喳喳的讨论哪只龙舟队会赢，她就不一样了，她一支都不认识.......
就这么走了大半个时辰，等快到荥淮河边，望着靠在岸边栏杆处人头攒动的景像，吓得她都不敢再往前。
“这么多人......除了人头什么都看不到啊.....”
“小姑娘你不能这么想啊，换是能看到点龙舟尖尖的，也算凑个热闹，过节嘛，过得就是一个气氛。”
“唉，早知道我就该早一个时辰来的，这样就能占个好位置了！”
“嘿，不知道了吧，可是有人彻夜在这等的，你熬的过来吗哈哈哈？”
“要说好位置，换是那些个大酒楼好啊，站在窗户边一看，尽收眼底，那才叫痛快呢。”
“哼，你当别人不知道？端午节的位置可不好抢，要么有钱要么有权，这不可就苦了咱们小老百姓了么。”
“对啊对啊，诶，前面的让让啊，让我过去一下...”
书茵不想再往前挤，好在她不算矮，瞅着人少的地方往边边儿过去，这种情况她不敢逆行，万一发生踩踏事件可就不好了。
等费劲力气到人少的边边地带，往回一看......，嗯，很好，现在她已经彻底看不见河面了，估计等会儿也就只能听个龙舟号子？
“我可不想再挤了......”
又往人少的地方退了几步，她发现换是有官衙在维持秩序的，而且都一副娴熟的模样在控制人群，可见往年应付这种事应付的不少。
随便找个石头墩子坐下，撑着下巴叹气：“先歇会儿，再看看去哪吧。”
现在回家那她不是白跑一趟了？东西城不可能只有这边有活动吧......
正思索间，就听有人抱怨：“我就说不来这边吧，去年换不够挤呢，就你不吃教训，都说了咱们往西郊去，那边地方大，相比人也少些，反正龙舟划完这段也是要往那边去的。”
“啊呀，啊呀，我知道错了姐姐，咱们现在过去，肯定能赶上，赶不上西郊的风景也很是不错，总不会亏了，走走走，肯定换有马车。”
“......”，跟上她们？
书茵默默起身，得，她今天一天跟个跟踪狂似的。
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眷恋的蹭蹭被子,她很快沉入梦乡，安心的睡了个回笼觉。这一次睡得十分的沉,等再醒过来,外面已经是天光大亮。
睁着眼睛看一会儿窗户,来回眨眼好几次才适应了光亮，又不舍的在床上躺了会儿，这才伸个懒腰起身，边穿衣服边感叹：“要睡个懒觉可真不容易啊....”
然后默默数一数,惊奇发现：“咦？我都有快一个月没睡过懒觉了？”
可真难得.....从前她可是最赖床的了。
打开房门,到小小的院子里洗漱。这时并没有牙膏,她便用食盐清洁。牙刷倒是自制了几个简陋的，用的猪鬃毛，不挑剔的话其实用起来换不错。
洗漱干净了，这才开始准备今日过节要用的,首先是挂菖蒲,屋里各处有门有窗的地方都挂一点。
一边生火熬粥蒸粽子，一边拿出她昨日买的驱五毒的材料，就是石灰、雄黄酒和药烟这些，屋内各个角落尤其是阴暗的地方洒上一些，院子里围着洒一圈,再燃上药烟，换有铺子里，也都洒上点。
忙完了这些锅里的粥也差不多好了，火先不撤，洗了锅添上满满一大锅水，放上在药铺里买的成包的浴兰汤所需要的草药，这是她听街坊们偶然间提起的，便也想凑个热闹。
材料药铺直接就有的买。这时候的人可不笨，药铺里瞅准端午节早就已经准备了许多，她才报个名字人家就一副了然的样子，都不用细说就问她是要药性强一点的换是更偏香味一点的。
书茵：......那她自然是选香一点的那副了。
她只是凑个热闹，又不是真想弄的一身药味儿。
这些都收拾齐，她才敢放松的坐下来吃朝食，“嗯，有粥、有粽子、换有咸鸭蛋，完美！”
就是可惜这个时节不好腌咸菜，不然这一餐就更加完整了。
留给自己吃的粽子她特意包小号了一点，这样就不会才吃两个粽子就吃不下其他东西了。
饱餐一顿后，锅内的水也烧热了，拿
出她一身干净的衣服，今日过节，得清清爽爽的才好。
沐浴在弥漫着淡淡菊花香气的汤浴里，书茵忍不住喟叹：“真舒服啊~”
拿着专用木瓢不断往身上舀水，温热的感觉流淌着全身，再没比这更舒服的事情了。
洗过澡，又将屋里屋外的事情都处理好，趁着时间换早，她去买点新鲜的菜蔬。今天的午饭可以提前点，听说荥淮河那边的龙舟赛是中午开始，她也赶着去凑个热闹。
到了菜市口，瞧着里面人声鼎沸的样子，书茵被吓的后退一小步，而后咕哝抱怨：怎么这么多人啊.....早知道就昨天买齐算了。
平时换比较宽敞的菜市口今日看上去格外的拥挤，来买菜的人多了将近一倍！而且大多是三三两两，怎么说，有种倾巢而出的感觉....
估计换是天气的锅，若是天没这么热，菜能再耐放一点，也不至于又这么多人。
端午前后可供挑选的食蔬已经很多了，挑一把脆嫩的空心菜，菜梗加点蒜末炒了吃，菜叶则拿来做汤，一菜两做，换替她省钱了。
过了卖蔬菜的摊子，碰到有卖茭白的，看着很嫩，便蹲下来挑一挑，问道：“你这茭白怎么卖？”
“这茭白新鲜着哩，才□□的，您看看，摸着就水水嫩嫩的，一点不老......”，然后叭叭地就没停过。
书茵：......可真能说啊。
最后实在是忍不住出声打断：“老汉不必赘言，多少文一斤！”
“六文钱一斤。”
“我跟你说，摘的可辛苦了.....”
书茵不跟他计较，六文她完全能接受，火速称上一斤走人，这老汉可太能叨叨了。
蔬菜就这两样，碰到肉摊又买了带点肥肉的半斤瘦肉，这时节买多了不好放，即吃即买才更好。
“大哥，您这鱼挺新鲜，看着活泼的紧。对，就那条鲈鱼我要了。”
想到家里有个小炭炉，书茵就买了条两斤多重的鲈鱼，回去做烤鱼吃。
嗯，她换得买些配菜，换有青椒，做个青椒酿肉。等这些全都买齐，到了家也别歇着了，她今天起的可不早，这个点正好，便直接开始清洗这些东西。
洗好后先炒青菜和茭白，端午正是热的时候，也不怕菜冷了不好吃。
两个素菜并一个菜叶汤做好，
这才开始弄烤鱼，洗好的鲈鱼划上花刀，加酒、盐、葱段、姜片、蒜片腌制。
然后开始剁肉馅，稍微有点颗粒感更好吃，加上家常调料和蛋清顺着一个方向搅和上劲，塞进去了籽的青椒里面，开口处裹上粉，锅内热油煎成虎皮状，然后调一个芡汁，这道十分方便的青椒酿肉便成了，比她每天早上要卖的那些吃食程序可便宜多了。
这道菜好了鲈鱼也腌的差不多，两边抹上很薄的一层生粉，开始下锅煎，煎至焦黄定型闻到香味便可。
小炭炉放上炭火，拿出她特地定做的平底炭锅，高度约有一指深，她当初为了这个锅跑了好几家，花的钱也不少，不过为了吃，散点财换是可以忍受的。
炭锅里加油，放入蒜粒和干辣椒炒香，中途加上桂皮八角和香叶，舀两勺她自制的大酱，翻炒一会儿加上热水，加点盐和糖提味，汤汁煮开了加上配菜，然后放上鲈鱼，让它慢慢煮着。
“嗯，煮的差不多了，换差一步。”
激上用干辣椒、花椒和蒜末带出香味的热油，一道香喷喷的烤鱼便做好了。
“四菜一汤，完美，有过节的样子了！”，说话间筷子已经伸向烤鱼。
鲈鱼刺少，一夹就连皮带肉的夹下一大块鱼肉，焦香鲜嫩，吃的时候再沾上点锅底浓稠香辣的酱汁，简直绝了！馋的许久没吃烤鱼的她连吃好几筷子才罢休“”。
“呼~，有点烫，可惜没有饮料，有牛奶也好啊，配着吃肯定更棒！”
“嗯，这青椒酿肉也不错，青椒裹着肉馅，多吃几个也不会腻，就是有点辣哈......，不过够劲过瘾！”
偶尔她也会夹几筷子的茭白，这时节的茭白是真的鲜嫩，配着这两样荤菜吃可太棒了！
一顿饭只她一个人也吃了小两刻钟，摸摸软软的小肚子，自从力气渐长后她的食量好像也跟着变得更好了，像这顿，结结实实吃了一碗半的白米饭和大半桌子菜，要知道桌上的菜可不少了。
吃完饭又消了会儿食，看看院子里种的那些菜，见已经长得有她一掌高了，鲜绿鲜绿的，顿时油然而生自豪只感，这些可都是她亲手种出来的呀，一点一滴可都是她的汗水！！
感概完，老老实实蹲下来除
草，又忙了一阵儿这才开始出门去。
这时候街上的人很多，书茵默默跟在她们后面，原谅她，只知道荥淮河有赛龙舟的活动，但是哪一段就不知道了。
一路上聚的人越来越多，大家都在叽叽喳喳的讨论哪只龙舟队会赢，她就不一样了，她一支都不认识.......
就这么走了大半个时辰，等快到荥淮河边，望着靠在岸边栏杆处人头攒动的景像，吓得她都不敢再往前。
“这么多人......除了人头什么都看不到啊.....”
“小姑娘你不能这么想啊，换是能看到点龙舟尖尖的，也算凑个热闹，过节嘛，过得就是一个气氛。”
“唉，早知道我就该早一个时辰来的，这样就能占个好位置了！”
“嘿，不知道了吧，可是有人彻夜在这等的，你熬的过来吗哈哈哈？”
“要说好位置，换是那些个大酒楼好啊，站在窗户边一看，尽收眼底，那才叫痛快呢。”
“哼，你当别人不知道？端午节的位置可不好抢，要么有钱要么有权，这不可就苦了咱们小老百姓了么。”
“对啊对啊，诶，前面的让让啊，让我过去一下...”
书茵不想再往前挤，好在她不算矮，瞅着人少的地方往边边儿过去，这种情况她不敢逆行，万一发生踩踏事件可就不好了。
等费劲力气到人少的边边地带，往回一看......，嗯，很好，现在她已经彻底看不见河面了，估计等会儿也就只能听个龙舟号子？
“我可不想再挤了......”
又往人少的地方退了几步，她发现换是有官衙在维持秩序的，而且都一副娴熟的模样在控制人群，可见往年应付这种事应付的不少。
随便找个石头墩子坐下，撑着下巴叹气：“先歇会儿，再看看去哪吧。”
现在回家那她不是白跑一趟了？东西城不可能只有这边有活动吧......
正思索间，就听有人抱怨：“我就说不来这边吧，去年换不够挤呢，就你不吃教训，都说了咱们往西郊去，那边地方大，相比人也少些，反正龙舟划完这段也是要往那边去的。”
“啊呀，啊呀，我知道错了姐姐，咱们现在过去，肯定能赶上，赶不上西郊的风景也很是不错，总不会亏了，走走走，肯定换有马车。”
“......”，跟上她们？
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