第100章 第 100 章
青石巷斑驳老旧,透着厚重的历史底蕴，一块块青石板拼接在一起,将路引向一个又一个拐角。
鞋底踩在石板上，发出踢踢踏踏的轻响，叶宁睇着前方穿着高跟鞋的女人。高跟鞋的鞋跟踩在青石板上，发出的脆响莫名地悦耳。
叶宁偏转眼角，扫过左右两边的店铺。小镇里刺绣店极多，大多卖的是苏绣绣品,花样繁多，琳琅满目。
停在一家刺绣店面前，叶宁抬目，锦绣坊,她在古代的娘开的坊子也叫锦绣坊。
“进去瞧瞧。”叶宁走进锦绣坊。
“欢迎光临。”店老板笑吟吟走过来，“买绣品吗？我们店的绣品那可是————”店老板还没说完，注意到叶宁身上穿着的衣服，视线从衣服上细腻精致的刺绣上划过，店老板止住话语。
这姑娘身上的刺绣,定是出自哪个大手，品质极其佳,乃上上品，店老板本来还想夸自家绣品的,此时却夸不出口了。她有些尴尬地笑笑，“您随便看看。”
叶宁一一扫过店内的绣品,买了两块帕子,叶宁见时间差不多了,立刻赶往珍馐庄,即苏婉仪爱吃的饭馆。
叶宁和田淑香李满福坐在饭馆里,等待苏婉仪的到来。
不知多久过去，一位穿着蓝色绣裙的女人走进了饭馆。她的头发梳得整洁，带着金丝眼镜，长裙上绣着松竹梅，很温柔的绣法，透着渗入骨髓的精美。
她缓步入内，举手投足之间透着优雅柔和的气质。
叶宁第一时间认出了她。苏婉仪如今已四十六岁，但看起来却才三十岁，保养得极好。
田淑香低声道：“那就是那大师？”
“对。”叶宁看着苏婉仪入座。服务员快速走过去，“苏老师，要吃点什么？”
苏婉仪语气柔和，“还是昨天那几样。”
“好的苏老师。”
等服务员离开后，叶宁拉着李满福走过去。
“苏老师，您好。”
苏婉仪微微偏转过脸颊，目光首先掠过叶宁的脸，然后落在她的衣服上，继而道：“你是？”
“我叫叶宁，这是我姐姐李满福，此番来叨扰您，是想劳驾您看看这副绣品。”叶宁将一块绣帕取出来。
苏婉仪打量几下绣帕，点评道：“绣得不错，只是不及你身上的刺绣。”
叶宁说：“帕子是我姐姐绣的，她才学几个月。”
“才几个月？”苏婉仪微讶，看了一眼李满福，“倒是有些天赋，你穿的衣服谁绣的？”
“自己绣的，但是我学了很多年了才能绣成这样，我姐姐才几个月，就能绣得这么好了，她天赋极高，只是……没有老师教她……”
话已经说到这里，苏婉仪如何猜不出叶宁她们的来意，她浅笑道：“你姐姐天赋很高，自然是要找个老师好好教导，只是可惜，若不是我年纪大了没精力了，不然我肯定是要收她为徒的。”
她露出一脸遗憾的表情，似乎很遗憾自己不能收李满福为徒。
听了她的话，叶宁神色微顿。苏婉仪这是在婉拒李满福。她还不到五十岁，年岁并未太高。拿年龄来说事，其实是抬高了李满福，给足了她们面子。
“苏老师……”叶宁斟酌着言辞，不曾想，李满福突然出声，“苏老师！您、您收下我吧，我会好好跟您学的！”
李满福的瞳仁很干净，如孩子一般的纯净，里面益满了诚挚。苏婉仪有一种错觉，仿佛站在自己面前的不是一个二十多岁的大姑娘，而是一个年幼的孩子，求学若渴的孩子。
可她分明是一个大姑娘，怎会是一个小孩子。压下这份错觉，苏婉仪语气还是温温柔柔的，“我年纪大了，实在是没精力，你们还是另寻他人吧。”
“苏老师，我————”
叶宁截住李满福的话，对她摇摇头。苏婉仪全然没有收下李满福的打算，再多说，恐怕人家就要恼了。
叶宁弯弯腰，“谢谢苏老师，打扰您了。”
这时候，服务员将菜端上来。
“苏老师，您要的卤汁豆腐干做好啦！”服务员笑盈盈地把卤汁豆腐干端上桌。苏婉仪立刻拿起筷子，去夹了吃。
咀嚼着卤汁豆腐干，苏婉仪说：“等会儿打包一份回去。”
服务员笑道：“好嘞，就知道您还要打包一份回去。”
“怪只怪你家卤汁豆腐干太好吃。”苏婉仪又去夹卤汁豆腐干。
叶宁瞧了瞧卤汁豆腐干，卤汁豆腐干，著名苏式传统小吃。随后又不着痕迹地向苏婉仪投以一瞥，叶宁低下头。
从珍馐庄出来后，李满福有些沮丧道：“宁妹妹，我们回家吧？”
田淑香也说：“回家吧。”
“暂时不回，”叶宁拿出手机，“我们找一个日租房。”
“找日租房干啥？”
叶宁抬起睫毛，“做饭。”
日租房里，叶宁把买来的北豆腐切成均匀的小方块，油烧到七成热，开始散泡泡时，切好的豆腐下锅炸。
热油滋滋地炸着豆腐，用筷子把豆腐推开，防止粘连。渐渐的，豆腐开始变得金黄，一块一块地从油底下浮起来。豆腐在热油里翻身，慢慢地涨大肚子，豆腐焦香哗啦啦地从油锅里窜到空气里。
蓬松的油豆腐炸好，再冷水下锅，洒些料酒，煮开后再煮一分钟，随之捞出来，挤水分。
用冰糖炒出糖色，炒至枣红色，倒入适量热水，然后把油豆腐倒进锅里。油豆腐浸入热水里后，叶宁撒下花椒粒，八角桂皮，香叶草果，胡椒粉，耗油，老抽，最后撒上盐。
锅铲翻动着油豆腐，金灿灿的油豆腐上了色，变得微微酱红。叶宁盖上锅盖，中小火炖。
大概半个小时过去，将香叶等大料挑拣出来。再往锅里加几勺蜂蜜。转大火，撒下芝麻，一边收汁，一边不断地翻炒。
汤汁收干，蜂蜜焦化。油豆腐酱红中透着灿黄，盈盈闪着光亮。再收了会儿汁，苏式卤汁豆腐干出锅。
田淑香和李满福咽着口水，一眨不眨地盯着盘子里的卤汁豆腐干。李满福舔唇，“做好了？”
“嗯，可以吃了，快尝尝怎么样。”
夹起刚做好的卤汁豆腐干，吸收了满满的汤汁的豆腐干酱红油亮，颤颤巍巍的，似乎下一秒就要爆出浓汁来。
而当卤汁豆腐干入口，也的的确确爆出了汁来，鲜甜的浓汁在唇齿间流溢，软绵适口的豆腐带着微微的糯性，兼有了姑苏卤菜和姑苏蜜饯的独特口感，咸甜交杂，汁浓味美，入口后满满的都是幸福的味道。
“好吃！”李满福开心地弯起眸子。田淑香埋头，一口一口地吃着卤汁豆腐，声音含糊不清，“这豆腐干真下饭！”
叶宁咀嚼着鲜甜的卤汁豆腐干，说：“苏式卤汁豆腐干，既能当菜吃，又能当零食吃，冷吃热吃都好吃。明天中午我们带一些去珍馐庄，送给苏老师吃。”
闻言田淑香犹疑道：“宁宁，能成嘛？”
“不知道，总得试试。”叶宁耸肩，卤汁豆腐干的浓汁在舌尖绽开。没其他办法了，就看美食能否打动苏婉仪了。
翌日天清气朗，小镇里柳条摇曳，和风阵阵。
珍馐庄里，苏婉仪见叶宁又来了，她微微蹙眉，叶宁含着笑，单刀直入：“苏老师，这是我做的卤汁豆腐干，您要不要尝尝？”说着她揭开饭盒盖子。
苏老师垂目，饭盒子里，一块块豆腐堆积着，酱红油亮，鲜甜浓郁的香气扑到鼻尖，她鼻翼微动。注意力短暂地在卤制豆腐干上停留几秒，她清清嗓子，“小姑娘，你不必如此，我是真没精力再教徒弟了。”
叶宁忙不迭道：“苏老师，送您吃的，只是因为我仰慕您，并非有什么目的。”
苏婉仪把饭盒推开，“多谢你，但你还是拿回去吧。”
“特意给您做的，您尝尝吧。”叶宁说完，不给苏婉仪再拒绝的机会，转身就走，快步离开饭馆。
苏婉仪蹙眉，看着叶宁留下的卤汁豆腐干。不一会儿，服务员将一盘卤汁豆腐干端上来，注意到桌上的卤汁豆腐干，服务员愣了愣。
苏老师这是哪里买的卤汁豆腐干，看起来……好像要比自家店的要好吃啊。
“苏老师，这卤汁豆腐干是……”
苏婉仪摇头，似乎不想多谈。服务员看了一眼饭盒子里香喷喷的卤汁豆腐干，吞咽唾液，转身去端别的菜。
盘子里的卤汁豆腐干和饭盒里的卤汁豆腐干放在一起，对比有些明显。
盘子里的卤汁豆腐干色泽不及后者，香味不及后者，卖相不及后者，味道明显也肯定是不及后者的，饭馆的卤汁豆腐干色香味美完全落了下风。
苏婉仪眼神微动，旋即盖上饭盒盖子。吃完饭后结账离开，服务员叫住她，“苏老师，饭盒忘拿了！”
苏老师瞥向饭盒，“不是我的。”
“啊，不是您的，那是谁的？”
苏婉仪没再说什么，侧身离去。服务员拎着饭盒，茫然不已，不知所措。
第二天，苏婉仪没有去珍馐庄。第三天也没去珍馐庄。
日租房里，叶宁支着下巴，说：“苏老师可能是在躲我们。”她知道苏婉仪没有吃她送的卤汁豆腐干。田淑香唉声叹气，“算了吧宁宁，人家真没收徒的意思。”
叶宁说：“我原想也算了，只是我那天送她卤汁豆腐干时，见她似乎有些意动，我觉得我们还可以再试试，这一次不行，就算了。”
她自知自己的做法是有些恼人的，但她实在是不想浪费满福姐姐的天赋。满福姐姐天赋这样好，有一个好的老师教导，会更好的激发出她的天赋。
越是有天赋的人，越是需要优秀的老师来教导。例如她自己，她在厨艺上很有天赋，但如果她在古代的父亲不是天下第一御厨，可能她的天赋无法完全激发出来，厨艺不会练到现在这般地步。
所以她就厚着脸皮几次三番登门拜访了。
拍拍耷拉下肩膀的李满福，叶宁说：“再坚持坚持吧，来都来了。”
叶宁没再去珍馐庄，而是去了苏宅。佣人还记得她，“怎么又是你们？”
说清来意，叶宁把饭盒递给用人，佣人连连推拒，“你拿回去吧，你虽然说来送东西不是想让苏老师收徒，但我知道你肯定还是这个目的的，苏老师不会再收徒，肯定不会收你东西的。”
叶宁故技重施，放下饭盒就走。
“哎！你别走啊！把东西拿走！”佣人高声道。叶宁她们步伐飞快，一转眼早便没了踪影。佣人跺跺脚，拎着饭盒走进宅子里。
“苏老师，有人送了东西来，还是之前我跟您说的那几个人，她们放下东西就走了，我都来不及把东西还给她们！”
苏婉仪睇了睇她手里的饭盒，说：“是不是两个小姑娘和一个中年妇人。”
“对！就是她们！真是的，都说了您不收徒了，她们还来！这送的什么啊，卤汁豆腐干？居然还晓得您喜欢吃卤汁豆腐干？”佣人骂骂咧咧，把饭盒放到一边。
苏婉仪端起茶杯，似乎是无意地看了一下饭盒，她说：“把东西还是放到门口吧，让她们自己拿回去。”
“行。”佣人点头，把饭盒放到门口后，佣人返回去，问苏婉仪，“苏老师，晚上吃什么？”
苏婉仪呷着碧幽幽的茶，沉吟，“卤汁豆腐干吧。”
“卤汁豆腐干？哎，好，那晚上做卤汁豆腐干吃，还要吃点什么？”
“你看着做吧。”
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鞋底踩在石板上，发出踢踢踏踏的轻响，叶宁睇着前方穿着高跟鞋的女人。高跟鞋的鞋跟踩在青石板上，发出的脆响莫名地悦耳。
叶宁偏转眼角，扫过左右两边的店铺。小镇里刺绣店极多，大多卖的是苏绣绣品,花样繁多，琳琅满目。
停在一家刺绣店面前，叶宁抬目，锦绣坊,她在古代的娘开的坊子也叫锦绣坊。
“进去瞧瞧。”叶宁走进锦绣坊。
“欢迎光临。”店老板笑吟吟走过来，“买绣品吗？我们店的绣品那可是————”店老板还没说完，注意到叶宁身上穿着的衣服，视线从衣服上细腻精致的刺绣上划过，店老板止住话语。
这姑娘身上的刺绣,定是出自哪个大手，品质极其佳,乃上上品，店老板本来还想夸自家绣品的,此时却夸不出口了。她有些尴尬地笑笑，“您随便看看。”
叶宁一一扫过店内的绣品,买了两块帕子,叶宁见时间差不多了,立刻赶往珍馐庄,即苏婉仪爱吃的饭馆。
叶宁和田淑香李满福坐在饭馆里,等待苏婉仪的到来。
不知多久过去，一位穿着蓝色绣裙的女人走进了饭馆。她的头发梳得整洁，带着金丝眼镜，长裙上绣着松竹梅，很温柔的绣法，透着渗入骨髓的精美。
她缓步入内，举手投足之间透着优雅柔和的气质。
叶宁第一时间认出了她。苏婉仪如今已四十六岁，但看起来却才三十岁，保养得极好。
田淑香低声道：“那就是那大师？”
“对。”叶宁看着苏婉仪入座。服务员快速走过去，“苏老师，要吃点什么？”
苏婉仪语气柔和，“还是昨天那几样。”
“好的苏老师。”
等服务员离开后，叶宁拉着李满福走过去。
“苏老师，您好。”
苏婉仪微微偏转过脸颊，目光首先掠过叶宁的脸，然后落在她的衣服上，继而道：“你是？”
“我叫叶宁，这是我姐姐李满福，此番来叨扰您，是想劳驾您看看这副绣品。”叶宁将一块绣帕取出来。
苏婉仪打量几下绣帕，点评道：“绣得不错，只是不及你身上的刺绣。”
叶宁说：“帕子是我姐姐绣的，她才学几个月。”
“才几个月？”苏婉仪微讶，看了一眼李满福，“倒是有些天赋，你穿的衣服谁绣的？”
“自己绣的，但是我学了很多年了才能绣成这样，我姐姐才几个月，就能绣得这么好了，她天赋极高，只是……没有老师教她……”
话已经说到这里，苏婉仪如何猜不出叶宁她们的来意，她浅笑道：“你姐姐天赋很高，自然是要找个老师好好教导，只是可惜，若不是我年纪大了没精力了，不然我肯定是要收她为徒的。”
她露出一脸遗憾的表情，似乎很遗憾自己不能收李满福为徒。
听了她的话，叶宁神色微顿。苏婉仪这是在婉拒李满福。她还不到五十岁，年岁并未太高。拿年龄来说事，其实是抬高了李满福，给足了她们面子。
“苏老师……”叶宁斟酌着言辞，不曾想，李满福突然出声，“苏老师！您、您收下我吧，我会好好跟您学的！”
李满福的瞳仁很干净，如孩子一般的纯净，里面益满了诚挚。苏婉仪有一种错觉，仿佛站在自己面前的不是一个二十多岁的大姑娘，而是一个年幼的孩子，求学若渴的孩子。
可她分明是一个大姑娘，怎会是一个小孩子。压下这份错觉，苏婉仪语气还是温温柔柔的，“我年纪大了，实在是没精力，你们还是另寻他人吧。”
“苏老师，我————”
叶宁截住李满福的话，对她摇摇头。苏婉仪全然没有收下李满福的打算，再多说，恐怕人家就要恼了。
叶宁弯弯腰，“谢谢苏老师，打扰您了。”
这时候，服务员将菜端上来。
“苏老师，您要的卤汁豆腐干做好啦！”服务员笑盈盈地把卤汁豆腐干端上桌。苏婉仪立刻拿起筷子，去夹了吃。
咀嚼着卤汁豆腐干，苏婉仪说：“等会儿打包一份回去。”
服务员笑道：“好嘞，就知道您还要打包一份回去。”
“怪只怪你家卤汁豆腐干太好吃。”苏婉仪又去夹卤汁豆腐干。
叶宁瞧了瞧卤汁豆腐干，卤汁豆腐干，著名苏式传统小吃。随后又不着痕迹地向苏婉仪投以一瞥，叶宁低下头。
从珍馐庄出来后，李满福有些沮丧道：“宁妹妹，我们回家吧？”
田淑香也说：“回家吧。”
“暂时不回，”叶宁拿出手机，“我们找一个日租房。”
“找日租房干啥？”
叶宁抬起睫毛，“做饭。”
日租房里，叶宁把买来的北豆腐切成均匀的小方块，油烧到七成热，开始散泡泡时，切好的豆腐下锅炸。
热油滋滋地炸着豆腐，用筷子把豆腐推开，防止粘连。渐渐的，豆腐开始变得金黄，一块一块地从油底下浮起来。豆腐在热油里翻身，慢慢地涨大肚子，豆腐焦香哗啦啦地从油锅里窜到空气里。
蓬松的油豆腐炸好，再冷水下锅，洒些料酒，煮开后再煮一分钟，随之捞出来，挤水分。
用冰糖炒出糖色，炒至枣红色，倒入适量热水，然后把油豆腐倒进锅里。油豆腐浸入热水里后，叶宁撒下花椒粒，八角桂皮，香叶草果，胡椒粉，耗油，老抽，最后撒上盐。
锅铲翻动着油豆腐，金灿灿的油豆腐上了色，变得微微酱红。叶宁盖上锅盖，中小火炖。
大概半个小时过去，将香叶等大料挑拣出来。再往锅里加几勺蜂蜜。转大火，撒下芝麻，一边收汁，一边不断地翻炒。
汤汁收干，蜂蜜焦化。油豆腐酱红中透着灿黄，盈盈闪着光亮。再收了会儿汁，苏式卤汁豆腐干出锅。
田淑香和李满福咽着口水，一眨不眨地盯着盘子里的卤汁豆腐干。李满福舔唇，“做好了？”
“嗯，可以吃了，快尝尝怎么样。”
夹起刚做好的卤汁豆腐干，吸收了满满的汤汁的豆腐干酱红油亮，颤颤巍巍的，似乎下一秒就要爆出浓汁来。
而当卤汁豆腐干入口，也的的确确爆出了汁来，鲜甜的浓汁在唇齿间流溢，软绵适口的豆腐带着微微的糯性，兼有了姑苏卤菜和姑苏蜜饯的独特口感，咸甜交杂，汁浓味美，入口后满满的都是幸福的味道。
“好吃！”李满福开心地弯起眸子。田淑香埋头，一口一口地吃着卤汁豆腐，声音含糊不清，“这豆腐干真下饭！”
叶宁咀嚼着鲜甜的卤汁豆腐干，说：“苏式卤汁豆腐干，既能当菜吃，又能当零食吃，冷吃热吃都好吃。明天中午我们带一些去珍馐庄，送给苏老师吃。”
闻言田淑香犹疑道：“宁宁，能成嘛？”
“不知道，总得试试。”叶宁耸肩，卤汁豆腐干的浓汁在舌尖绽开。没其他办法了，就看美食能否打动苏婉仪了。
翌日天清气朗，小镇里柳条摇曳，和风阵阵。
珍馐庄里，苏婉仪见叶宁又来了，她微微蹙眉，叶宁含着笑，单刀直入：“苏老师，这是我做的卤汁豆腐干，您要不要尝尝？”说着她揭开饭盒盖子。
苏老师垂目，饭盒子里，一块块豆腐堆积着，酱红油亮，鲜甜浓郁的香气扑到鼻尖，她鼻翼微动。注意力短暂地在卤制豆腐干上停留几秒，她清清嗓子，“小姑娘，你不必如此，我是真没精力再教徒弟了。”
叶宁忙不迭道：“苏老师，送您吃的，只是因为我仰慕您，并非有什么目的。”
苏婉仪把饭盒推开，“多谢你，但你还是拿回去吧。”
“特意给您做的，您尝尝吧。”叶宁说完，不给苏婉仪再拒绝的机会，转身就走，快步离开饭馆。
苏婉仪蹙眉，看着叶宁留下的卤汁豆腐干。不一会儿，服务员将一盘卤汁豆腐干端上来，注意到桌上的卤汁豆腐干，服务员愣了愣。
苏老师这是哪里买的卤汁豆腐干，看起来……好像要比自家店的要好吃啊。
“苏老师，这卤汁豆腐干是……”
苏婉仪摇头，似乎不想多谈。服务员看了一眼饭盒子里香喷喷的卤汁豆腐干，吞咽唾液，转身去端别的菜。
盘子里的卤汁豆腐干和饭盒里的卤汁豆腐干放在一起，对比有些明显。
盘子里的卤汁豆腐干色泽不及后者，香味不及后者，卖相不及后者，味道明显也肯定是不及后者的，饭馆的卤汁豆腐干色香味美完全落了下风。
苏婉仪眼神微动，旋即盖上饭盒盖子。吃完饭后结账离开，服务员叫住她，“苏老师，饭盒忘拿了！”
苏老师瞥向饭盒，“不是我的。”
“啊，不是您的，那是谁的？”
苏婉仪没再说什么，侧身离去。服务员拎着饭盒，茫然不已，不知所措。
第二天，苏婉仪没有去珍馐庄。第三天也没去珍馐庄。
日租房里，叶宁支着下巴，说：“苏老师可能是在躲我们。”她知道苏婉仪没有吃她送的卤汁豆腐干。田淑香唉声叹气，“算了吧宁宁，人家真没收徒的意思。”
叶宁说：“我原想也算了，只是我那天送她卤汁豆腐干时，见她似乎有些意动，我觉得我们还可以再试试，这一次不行，就算了。”
她自知自己的做法是有些恼人的，但她实在是不想浪费满福姐姐的天赋。满福姐姐天赋这样好，有一个好的老师教导，会更好的激发出她的天赋。
越是有天赋的人，越是需要优秀的老师来教导。例如她自己，她在厨艺上很有天赋，但如果她在古代的父亲不是天下第一御厨，可能她的天赋无法完全激发出来，厨艺不会练到现在这般地步。
所以她就厚着脸皮几次三番登门拜访了。
拍拍耷拉下肩膀的李满福，叶宁说：“再坚持坚持吧，来都来了。”
叶宁没再去珍馐庄，而是去了苏宅。佣人还记得她，“怎么又是你们？”
说清来意，叶宁把饭盒递给用人，佣人连连推拒，“你拿回去吧，你虽然说来送东西不是想让苏老师收徒，但我知道你肯定还是这个目的的，苏老师不会再收徒，肯定不会收你东西的。”
叶宁故技重施，放下饭盒就走。
“哎！你别走啊！把东西拿走！”佣人高声道。叶宁她们步伐飞快，一转眼早便没了踪影。佣人跺跺脚，拎着饭盒走进宅子里。
“苏老师，有人送了东西来，还是之前我跟您说的那几个人，她们放下东西就走了，我都来不及把东西还给她们！”
苏婉仪睇了睇她手里的饭盒，说：“是不是两个小姑娘和一个中年妇人。”
“对！就是她们！真是的，都说了您不收徒了，她们还来！这送的什么啊，卤汁豆腐干？居然还晓得您喜欢吃卤汁豆腐干？”佣人骂骂咧咧，把饭盒放到一边。
苏婉仪端起茶杯，似乎是无意地看了一下饭盒，她说：“把东西还是放到门口吧，让她们自己拿回去。”
“行。”佣人点头，把饭盒放到门口后，佣人返回去，问苏婉仪，“苏老师，晚上吃什么？”
苏婉仪呷着碧幽幽的茶，沉吟，“卤汁豆腐干吧。”
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